jueves, 30 de junio de 2016

Ensalada griega clásica


Este es el cuarto año consecutivo que Rosilet organiza el evento #ponunaensalada2016 y no me lo podía perder a pesar de publicar casi el último día.

Este año mi aportación es una ensalada griega clásica, elaborada con tomate, pepino, pimiento, cebolla roja, queso feta, aceitunas kalamata y todo ello aliñado con aceite de oliva, pimienta, sal y orégano.






miércoles, 29 de junio de 2016

Salsa barbacoa de Bruno Oteiza

Salsa barbacoa de Bruno Oteiza


La salsa barbacoa (Barbecue sauce o BBQ sauce) se inventó en 1829 y su nombre se le atribuye a la persona que la utilizó, Alexander Barbecue. Se suele utilizar en carnes que quedan con ese sabor característico pero a mi al igual que a mi niña nos encanta para mojar, especialmente en los nuggets.

La receta la vi hace ya tiempo en la pagina de Hogarmania de la mano de Bruno Oteiza que me encanta como explica al elaborar las recetas así que la hice tal cual para probarla y el resultado es más que rico. De hecho ya se acabó el comprar las comerciales, como siempre decimos, no hay nada como lo casero y yo me quedo de todas todas con su receta que ya pasa a ser uno de mis fijos en la cocina! 

Yo la he acompañado de nuggets de la marca de congelados Maheso, que se hacen en el horno sin tener que pasar por la freidora y quedan fenomenal y así nos evitamos frituras y todo lo que comporta. En casa los devoran!

domingo, 19 de junio de 2016

Pancakes o tortitas americanas




Este mes he podido participar en el grupo de Cocinas del Mundo. Este mes le ha tocado a Tere de Casa Tere ser la anfitriona y ha elegido como país USA.

Yo he elegido estas tortitas o pancakes que también reciben el nombre de hotcakes, griddlecakes o flapjacks. Son mas gorditas que los crepes y en Estados Unidos es típico comerlas con jarabe de arce aunque también las podemos acompañar de dulce de leche, caramelo, mermelada o incluso helado. 

La receta la extraje del blog de Sandra Mangas, La Receta de la Felicidad.

No os perdáis todas las recetas que han elaborado mis compañeras de reto:





jueves, 16 de junio de 2016

Natillas de chocolate


Todo lo que lleve chocolate me encanta y como ya habia probado a hacer las natillas en la Thermomix, probé esta vez a hacerlas con chocolate. La receta es de Mis Thermorecetas y salen más que perfectas, la verdad que poco han durado entre los peques y con esta decoración de chuches os podéis imaginar, no?

Para hacer esta receta utilice por un lado la leche Unicla y para la decoración las gominolas de Haribo que venían en mi caja Degustabox de este mes.


Como ya sabéis, Degustabox es una caja de suscripción mensual con una gran variedad de productos de primeras marcas por un valor de tan solo 14,99€ pero si os suscribís ahora e introducís mi código del blog "4XWRL" la primera Degustabox os costará tan solo 9,99€ (con gastos de envío ya incluidos) para la primera caja de la suscripción!!!! 




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