martes, 28 de enero de 2014

Magdalenas integrales de manzana con semillas de sésamo tostado y amapola

Magdalena_integrales_manzana_sesamo_semillasAmapola


Hoy invito a desayunar yo, pero no un desayuno cualquiera sino un desayuno de lujo con estas magadalenas que encima de integrales llevan fruta y con un copete de semillas. Quien me va a decir que no?


Magdalenas_integrales_manzana_sesamo_semillas_amapola


Y encima hechas con mis harinas favoritas, Harinas Santa Rita que hace unas semanas me propusieron colaborar con ellos y estoy como loca en mi cocina trasteando y maquinando nuevas recetas como esta donde utilicé la harina integral junto a la ralladura de manzana que le da mucha jugosidad y humedad a la masa y un copete de semillas de amapola y sésamo.


Magdalenas_integrales_manzana_sesamo_semillas_amapola


Quereis saber porque Harinas Santa Rita son uno de mis productos favoritos?

Lo primero de todo es su variedad, tienen montones de harinas especificas para cada ocasión y otros muchos productos innovadores.
Son aptas para personas con alergias, sus productos están libres de derivados de huevo y/o leche.
El envase es el más práctico, higienico y resistente que conozco. Además es 100% reciclable.
En esos envases además el producto se conserva muchisimo mejor y podemos reutilizarlos como prácticos tuppers, a que no se os había ocurrido?


http://santaritaharinas.com/


Ingredientes:

3 huevos M
2 manzanas
175 g. de azúcar
60 ml. de leche
190 ml. de aceite de oliva suave
210 g. de harina integral Santa Rita
Dos sobres, uno blanco y azul de levadura y gasificante.
Una cdta de canela en polvo
Semillas de amapola
Semillas de sésamo tostado de Santa Rita 


Elaboración:

1.- Batir los huevos y el azúcar hasta que queden bien integrados. (Yo en kMix, con la pala a velocidad media)

2.- Incorporar la leche a velocidad lenta.  

3.- Sin dejar de batir añadir el aceite poco a poco.

4.- En un bol aparte mezclar la harina junto a los dos sobres, la canela y la ralladura de limón. Añadir esta mezcla a la anterior batiendo a marcha lenta.

5.- Rallar la manzana e integrarla a la masa.

6.- Seguir batiendo y una vez hayamos obtenido una masa homogénea, batir a velocidad rápida durante 2 o 3 minutos.

7.- Tapar la masa con un paño y dejarla reposar en la nevera toda la noche.

8.- Sacar la masa de la nevera y remover enérgicamente.

9.- Precalentar el horno a 250ºC.

10.- Rellenar los moldes para magdalenas un poco más de las tres cuartas partes de su capacidad, espolvorear por encima con semillas de amapola y sésamo y hornear a 210ºC entre 14 y 16 minutos aproximadamente (dependiendo del horno de cada uno).

26 comentarios:

  1. Yo me apunto! Te cambio una de tus delicias por una de las que acabo de publicar de naranja.
    Besos.

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  2. Me encanta como crujen las semillas de amapola en las masas ;)

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  3. Si que es un lujo...yo me apunto al desayuno.
    Y el lujo fue poder conocerte finalmente y darte un achuchón.
    Un beso guapisima

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  4. Madre mia que pintaza guapa iii te quedaron de diez,estantan bien que rozan la perfección,para un desayuno o merienda ideales.....besssss

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  5. Bea no seré yo quien te diga que no , vamos que con gusto me comía ahora mismo una o dos ;)
    LLevando manzana ya son un delirio y con el toque de las semillas , las has vestido aún mas de fiesta.
    Tu sí que sabes amiga ;)
    Besinos .

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  6. oooooohhhhh gracias!!! Yo me la guardo para la merienda! Están espectaculares!!!
    besos

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  7. Ficaram uma madalenas lindas e com maça e sementes de papoila tem que estar uma delicia
    bj

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  8. Combinação tão perfeita eu adoro sementes de sésamo e com maçã mais ainda, que delicia.

    Beijinhos

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  9. Muchas veces las semillas de amapolan asusta por su color y forma, pero en reposteria quedan genial! Lo único es que no es fácil de encontrar, jeje

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  10. Yo con las semillas no puedo, pero por lo demás, me las como encantada! Un besiño.

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  11. Que buenas.
    las fotos estupendas.
    Un saludito

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  12. Vaya buenísima pinta que tienen, además integrales! Besitos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  13. Te han quedado muy ricas, se ven deliciosas!1 Bs.
    Julia y sus recetas.

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  14. Bea que afortunada eres, me encantan los productos de Santa Rita y más me gustan estas magdalenas integrales que has preparado y que a mí personalmente me vienen de perlas, es lo que tiene, haberse puesto a plan jejejeje.

    Que copete más llamativo y que doraditas !!!

    Besotes

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  15. Y si intercambiamos el desayuno? Aunque ya es un poquito tarde para desayunar, jejeje. Han de estar geniales y muy sanas estas magdalenas.
    Tengo algún recipiente de estas harinas y van fenomenal como tuppers.
    Besos guapetona.

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  16. Hola Bea! Yo me apunto sin dudarlo, nunca he hecho magdalenas con harina integral, pero este tipo de harimas me resultan siempre muy sabrosas. Seguro que están de lujo!!

    Besos y feliz día!

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  17. Yo no te digo que no Bea..Vaya pintaza y encima integrales..hummmm Besos

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  18. Pedazo de receta, Bea, además de ricas, sanas y sabrosas .... un placer aparecer en tu Blog, gracias por tu confianza y por nombrarnos, desde Santa Rita Harinas, muy agradecidos.
    Saludos cordiales, Pedro J. López.

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  19. Te aseguro que tengo muchas recetas de magdalenas pero ninguna integrales, ni siquiera me habia dado cuenta!!, asique, solucionaré eso en un momento porque me llevo tu receta para ponerme manos a la obra.
    Besitos.

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  20. Donde se ponga una magdalena con copete que se quiten los muffins y los cupcakes, al menos a mi me gustan infinitamente más. Esta receta tiene una pinta increible, me tomaba ahora mismo un par de ellas por lo menos, un beso

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  21. que ricas compi, mojaditas en un buen vaso de leche desnatada friaaa! me encantan! Muaskkkkkk

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  22. yo me apunto a desayunar mañana mismo, que delicia de magdalenas! besitos

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  23. Madre mía qué requetebuenas tienen que estar...y sanísimas! Y menudo copete tan bonito...aiiiinsssss...
    Besos!

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  24. Que buena pinta!! deben estar muy jugosas con el toque de la manzana ;) un besito.

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  25. crujientes por fuera y tiernecitas por dentro, qué maravilla de magdalenas. Enhorabuena por tu asalto

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