domingo, 27 de diciembre de 2015

Croquetas de gorgonzola, manzana y nueces

Croquetas de gorgonzola, manzana y nueces



Es el ultimo domingo del mes y de este año al que poco le queda por acabar y hoy toca cita con el reto El Asaltablogs pero como llevamos haciendo tres temporadas, este mes es especial y por las fechas que son hacemos un Asaltablogs Invisible que consiste en asaltar un blog que nos ha tocado por sorteo a todos los que hemos querido participar.

A mi me ha tocado asaltar a Carolina del blog Mordisquitos de Azucar y rebuscando en su despensa me fijé en estas croquetas que como hacía mucho tiempo que no hacía se me antojaron nada más verlas. Son de queso gorgonzola, manzana y nueces y la combinación de estos tres ingredientes está espectacular, son perfectas como aperitivo!

La unica modificacion que he hecho de la receta es que en vez de pasar la masa por huevo lo hice por leche pero los que no tengais ninguna alergia en casa podeis hacerlo por huevo.






lunes, 21 de diciembre de 2015

Carbonade flamande



Esta receta de Carbonade Flamande o carbonada flamanda de ternera es un plato tradicional belga y se trata de un estofado de ternera y cebolla cocinado con cerveza y especiado con hierbas aromáticas.

Hacía ya tiempo que lo quería probar desde que vi la receta publicada en Directo al Paladar. Después de probarlo no se como no lo hice antes porque en casa ha encantado a grandes y a pequeños. No os olvidéis de una buena barra de pan porque la salsa está para mojar y no parar :P

Y para realizarla he utilizado una cerveza de calidad como es la de Cruzcampo gran reserva que venía incluida en la caja Disfrutabox que muy amablemente me han hecho llegar para que la probara. Los productos incluidos son de marcas reconocidas y no solo de alimentación sino que también incluyen productos de cosmética o del hogar.

Podéis conseguir vuestra caja Disfrutabox por sólo 15,91 € al mes con gastos de envío incluidos pero si al realizar la suscripción introducís el código "BEARECETAS" la primera caja solo os costará 9,99€. Además os podéis dar de baja siempre que queráis.




En mi cajita Disfrutabox venían todos estos productos que podéis ver en la foto y que están relacionados debajo:



Una bolsa de Tortelloni queso de la marca Gallo
Un bote de salsa Napolitana de la marca Gallo
Un brick de Bebida de sésamo calcio de la marca Gerblé
2 botellines de cerveza Cruzcampo gran reserva 1904
Una bolsa de Turrón mini bits de la marca El Almendro
Un bote de Miel premium de la marca Luna de miel
Una bolsa de cuadraditos de chocolate Nestlé
Una caja de Té verde con jengibre y naranja de la marca Pompadour
Un Tónico facial de onagra y caléndula de la marca Ecologic Cosmetics

miércoles, 16 de diciembre de 2015

Chocolate a la taza de Jamie Oliver


Chocolate a la taza de Jamie Oliver

Ya sabéis lo que me gusta Jamie Oliver, tengo varias de sus recetas publicadas en este blog y otras tantas que están esperando para ser probadas! De hecho, hoy he decidido crear una etiqueta nueva para tener a mano todas sus maravillas y poder acceder a ellas mas fácilmente.

Esta que os traigo hoy es dulce, este espectacular chocolate a la taza de su libro Comfort Food al que le he añadido un poco de especias y el resultado ha sido bárbaro! Es bien sencillo de preparar y si lo guardamos en un bote de cristal hermético tenemos para hacer un delicioso chocolate a la taza en un momento!

Lo he acompañado con estos riquísimos churros rellenos de chocolate que son de mi marca de congelados preferido, Maheso. En casa los hemos disfrutado todos, sobretodo mi niña que fue un visto y no visto y como no llevan huevo entre su composición creo que los disfruto doblemente. Ya he tenido que reponer el congelador con mas cajas así que los domingos van a tener un desayuno fijo! ;)




miércoles, 9 de diciembre de 2015

Nachos con salsa cheddar

Nachos con salsa cheddar


Si hay un aperitivo que me encanta son los nachos y si los puedo acompañar de salsa guacamole, guacamole con queso o con esta salsa cheddar ya es lo más!

Hace ya tiempo que preparo esta salsa tal cual junto al topping que encontré en el blog Velocidad Cuchara pero nunca la había publicado hasta que este mes entre los productos de mi caja Degustabox se incluía una bolsa de nachos o totopos y se me ocurrió hacerla para esta entrada y así tenerla guardada en mi recetario.

Para los amantes del picante como yo os aconsejo que la hagáis tal cual con los chiles pero si no os gusta podéis omitirlo.

Es un plato que sirve de aperitivo, como entrante y es ideal para compartir con amigos.


Nachos con salsa cheddar


Como bien sabéis Degustabox es una caja de suscripción mensual que contiene un kit de productos novedosos de grandes marcas por un valor de 14,99€ pero suscribiendote, si introduces el código "TQZN2" la primera Degustabox te costará solamente 9,99€ en vez de 14,99€ (con gastos de envío incluidos) para la primera caja de la suscripción!!!!

Queréis ver la estupenda cajita de este mes?:



También podéis seguir a Degustabox en las redes sociales a través de su página de Facebook y en Twitter e Instagram.


martes, 1 de diciembre de 2015

Sopa griega

Con este frío no hago más que seguir probando nuevas cremas, sopas o purés que siempre nos vienen bien como primer plato o para tomar en la cena y además a mi niña y a mi nos encantan los platos de cuchara así que tenemos un par de días que las devoramos bien calentitas!

Esta sopa está hecha con una sopa de cebolla ecológica, garbanzos y especiada con orégano y acompañada de unas rebanadas de pan sin gluten. Se puede acompañar también con picatostes, está riquísima de cualquiera de las maneras! La receta está basada en la que encontré en Directo al Paladar.

Sopa griega


Teniendo alergias en casa (mi hija al huevo y yo a la lactosa) muchas veces nos es un poco complicado encontrar productos adaptados a nuestras necesidades. Buscando por la red encontré la página web Qué puedo comer y me bajé la aplicación móvil gratuita "Que puedo comer". Ambas son un buscador de alimentos permitidos realizado mediante la información alergénica suministrada por los fabricantes acerca de sus productos, que tiene como finalidad facilitar, de una forma sencilla y eficaz, la búsqueda de productos aptos a personas alérgicas, celiacas y afectadas de otras intolerancias alimentarias.

Por ello se desarrolló QuéBox, un proyecto que intenta dar solución a ese problema social  y así mejorar la calidad de vida de todas aquellas personas que padecen alguna restricción alimentaria.

QuéBox sin Gluten y sin Lactosa, es una caja sorpresa donde se incluyen una gran cantidad de nuevos y diferentes productos sin gluten y sin lactosa. Se recibe cada dos meses cómodamente en el domicilio por un precio al suscribirte de 19,90€ con gastos de envío ya incluidos pero si utilizáis este código: "QBBLG" os saldrá tan solo por 9,90€ 

Y los productos que incluian este mes en la caja QuéBox, son los siguientes:


Leche de Sésamo y calcio de Gerblé: una nueva leche ligera sin gluten ni lactosa con alto contenido en calcio y bajos niveles de sodio y sal con ausencia de grasas saturadas.

Sopa de cebolla Amandín: es una sopa de cebolla ecológica elaborada con verduras y cebollas de cultivo ecológico. Sin gluten.

Proceli: Rebanadas de pan libres de gluten.

Mayonesa Musa: Ideal para personas con intolerancia a la leche, al huevo y el gluten.

Barritas Fruit Fusion: Un tentempié que no contienen gluten, colesterol ni sal.  

Levadura Castelló: Polvo de hornear libre de gluten. Utiliza cremor tártaro como parte de su formulación.

Chorizo Palacios: 100% natural sin conservantes ni colorantes. Sin gluten y sin lactosa.

Sidra The Good Cider: sidra natural con un ligero sabor a fruta.

Chocolate a la taza Maykhel: Producto novedoso para preparar chocolate a la taza, tanto al baño maria, microondas o en cafetera express. Sin espesantes artificiales ni conservantes.

Salsas Asturianas: Salsa de mostaza Miel Gourmet sin conservantes, colorantes ni gluten.

Pera Videca: pera en su jugo lista para comer.

Y como productos adicionales:

Viaggio Expresso: Capsulas de café sin conservantes, ni azucares ni aromatizantes.

Linda Limon Pera: Bebida elaborada a base de agua, zumo y un toque de pimienta de Sichuán sin gas ni azucares añadidos

Welthy Food: Bebida en gel elaborada sin jarabes de glucosa y fructosa, bajo en calorías.