Con este nuevo mes, nos tocaba una receta dulce de la mano de Mari Luz del blog Trasteando en mi cocina. Nos propuso una tarta tipicamente americana donde las haya, un pumkin pie, propio de Halloween, Dia de Accion de Gracias y Navidad donde el ingrediente estrella tal y como reza su  nombre, es la calabaza.
Para el relleno busqué en la red y encontré esta receta de un recopilatorio de recetas, petitchef.


Aquí podeis ver como siempre las maravillas que mis compañer@s han preparado, no os dejeis ni una!


Recordad la cita del próximo día 20 con la propuesta salada de Rocio del blog Chismes y cacharros!!! :)

 
Ingredientes:

Para la base:

1 masa de hojaldre


Para el relleno:


800gr de pulpa de calabaza
3 huevos
125gr de azúcar morena
125gr de azúcar blanca
1 cucharadita de canela
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de clavo molido



Elaboración: 


Poner en el vaso la calabaza pelada y troceada, añadir agua hasta cubrir la calabaza y programar 20 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1, para que se cueza. Comprobar que está blanda y si no programar unos minutos más. 
Colar la calabaza para que se quede sin gota de agua, y volver a colocar en el vaso.  Triturar 30 segundos en velocidad 4. Reservar. 
Precalentar el horno a 170º. 
Extender la masa en un molde desmoldable de 20cm de diámetro y sobre el fondo un disco de papel de horno, poner unos garbanzos secos y prehornear 10 minutos a 170º
Pasado este tiempo retirar los garbanzos y volver a hornear 5 minutos más.
Poner en el vaso todos los ingredientes del relleno excepto la calabaza cocida reservada y mézclar unos segundos en velocidad 4
Verterlo sobre el bowl donde este reservada la calabaza y mézclar suavemente con una espátula. 
Verter el relleno sobre la masa y hornear a 170º unos 40 minutos 
Dejar enfriar en la nevera, desmoldar